مردم باید با مضرات و مزایای محصولاتی که استفاده می کنند، آگاهی داشته باشند، برای مثال اگر کارخانه ای از روغن پالم در محصولاتش استفاده می کند باید جهت اطلاع مصرف کننده، میزان استفاده از آن را براساس پروانه بهداشتی صادره روی محصول درج کند، در غیر این صورت خلاف قانون عمل کرده و باید مورد پیگرد قانونی قرار گیرد

ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه سی و یکم مرداد 1393ساعت 20:10  توسط فاطمه برزوئی  | 

برای دانلود چزوه اس پی اس اس بر لینک زیر کلیک کنید.

http://s5.picofile.com/file/8125567518/jozveh_SPSS_new_2488.pdf.html

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:46  توسط فاطمه برزوئی  | 

خون داخل سیاهرگهای عمقی گاهاً در شرایط بیحرکتی طولانی بعلت تجمع و ساکن ‏بودن در این شرایط مستعد تشکیل لخته می شود. مسافرتطولانی مدت با وسایل نقلیه، ‏بستری در بیمارستان مخصوصاً بعد از عمل جراحی و یاشکستگی اندام تحتانی عوامل ‏خطرساز می باشند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز،  برخی از افراد به صورت ژنتیکی استعداد به تشکیل لخته های وریدی ‏دارند و ضمناً برخی داروها از قبیل داروهای ضدبارداری خوراکی با افزایش خطر این ‏عارضه همراه می باشند. ‏

تشکیل لخته وریدی اندام تحتانی( ‏DVT‏ )با درد و تورم و گرمی اندام تحتانی مبتلا همراه ‏بوده و معمولاً عضلات پا سفت شده و پوست ملتهب به نظر می رسد. در صورت ایجاد ‏این علایم فرد مبتلا باید از ایستادن برروی پا پرهیز کرده و اندام درگیر شده بی حرکت ‏حفظ شود.

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:44  توسط فاطمه برزوئی  | 

 

نویسندگان این تحقیقات اشاره کرده‌اند که افراد مبتلا به بیماری پارکینسون با علائمی مانند لرزش و حرکات آهسته مشکلاتی با کارکرد حافظه در مورد توانایی ذخیره موقت و استفاده از اطلاعات دارند. کارکرد حافظه برای برنامه ریزی، حل مسائل، زندگی مستقل مهم است.تحقیقات بر 54 بیمار پارکینسونی نشان داد که عملکرد آنها هنگامی که شب، خواب راحتی دارند، بسیار بهتر است.همچنین این تحقیقات نشان داد که اختلالات خوابی از جمله آپنه خواب روی کارکرد حافظه اثرات منفی دارد.
محققان از دانشگاه امروی در آتلانتا گفتند: بالا بردن کارکرد حافظه با مقدار امواج خواب آرام که عمیق ترین مرحله خواب است، در ارتباط است.تحقیقات اخیر نشان داد که امواج خواب آرام در توانایی سلولهای مغزی برای شناسایی و ایجاد ارتباط جدید بسیار مهم هستند.

اولین نویسنده مطالعه و همکار فوق دکترای مایکل اسکالین در انتشار اخبار جدید دانشگاه گفت: قبلاً خواب برای حافظه مفید یافت شده بود، اما هم اکنون ما دریافته‌ایم که چه جنبه هایی از خواب برای کارکرد حافظه مهم است.محققان گفتند: یافته‌های برجسته نیاز به درمان اختلالات خواب در بیماران پارکینسون را نشان می‌دهد و عنوان می کند که ممکن است کارکرد حافظه در طول درمان این بیماران تقویت شود.این مطالعه با پشتیبانی موسسه ملی اختلالات عصبی و سکته مغزی و موسسه ملی پیری انجام شده است.

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:43  توسط فاطمه برزوئی  | 

نتایج این مطالعات نشان می دهد در بین داوطلبان تحت آزمایش از 57 كشور مختلف جهان، افراد مبتلا به آسم دو برابر بیشتر از افراد سالم علائم افسردگی را تجربه می‌كنند. 


به گزارش شبكه خبری ان بی سی، پزشكان آلمانی كه این بررسی بین المللی را انجام داده‌اند، خاطرنشان كرد: هر چند در مطالعات قبلی این ارتباط بین آسم و افسردگی مشخص شده بود اما بیشتر این ارزیابی‌ها در كشورهای غربی شامل امریكای شمالی و استرالیا و اروپا انجام گرفته بودند. از آنجا كه كشورهای مختلف به لحاظ فاكتورهای موثر نظیر روشهای معمول درمان آسم و دسترسی به مراقبت‌های بهداشتی عملكردها و شرایط متفاوتی دارند لذا چگونگی این ارتباط در كشورهای غیرعربی تاكنون مشخص نبوده است.

متخصصان انستیتو بهداشت عمومی دانشگاه مانهیم در آلمان با بررسی اطلاعات مربوط به 245 هزار و 700 نفر در «تحقیق سلامت جهانی سال 2002 میلادی» دریافتند كه ابتلای همزمان به آسم و افسردگی یك پدیده جهانی است و در تمام كشورها با شرایط درمانی و بهداشتی مختلف مشاهده می‌شود.

شرح این مطالعه در مجله بین المللی همه‌گیر شناسی منتشر شده است.

منبع : Salamatnews.com

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:42  توسط فاطمه برزوئی  | 

میترا زراتی کارشناس ارشد تغذیه گفت: امروزه کلسیم یکی از مهمترین عناصر در بدن است کلسیم برای سلامت استخوان ها موثر است امروزه کلسیم عنصری ضد سرطان شناخته شده است به خصوص سرطان های دستگاه گوارش و سرطان روده بزرگ از آن جمله است.

زراتی بیان کرد: افرادی که رژیم پر چرب مصرف می کنند به ویژه چربی های حیوانی و اسیدهای چرب اشباع خطر سرطان روده را افزایش می دهد.

وی افزود: منابع دارای کلسیم مثل ماست و شیر و خانواده کلم است که باعث می شود چربی مصرف شده جذب نشده و دفع شود.

کمبود کلسیم باعث اختلال های انعقادی شده فاکتورهای انعقادی در حضور کلسیم فعال می شود اگر کلسیم به مقدار کافی نباشد انعقاد خون به خوبی صورت نمی گیرد.

زراتی تصریح کرد: نقش دیگر کلسیم در انقباض و انبساط عضلات نقش دارد اگر کلسیم به مقدار کافی وجود نداشته باشد باعث گرفتگی عضلات خواهد شد.

زراتی توصیه کرد: افراد باید در رژیم غذایی خود به مقدار کافی کلسیم مصرف کنند و از سرطان ها پیشگیری شود. 

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:41  توسط فاطمه برزوئی  | 

قنداق كردن طولانی مدت نوزاد موجب ایجاد واكنش‌های پوستی مانند عرق‌سوز می‌شود.


عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز گفت: قنداق كردن طولانی مدت نوزاد موجب ایجاد واكنش‌های پوستی مانند عرق‌سوز می‌شود.

دكتر محمدعلی ماپار اظهار كرد: قرار گرفتن در محیط‌های گرم می‌تواند به صورت‌های مختلف به پوست بدن آسیب وارد كند و هوای گرم و تعریق نیز مهمترین دلیل عرق‌سوز شدن پوست است.


وی افزود: كهیر نیز یكی دیگر از واكنش‌های پوستی است كه علت‌های مختلفی دارد و گرمای هوا و قرار گرفتن در معرض نور خورشید نیز یكی از علت‌های بروز این عارضه است. برای پیش‌گیری از بروز التهاب‌ها و عارضه‌های پوستی كه به دلیل گرما ایجاد می‌شوند، تا حد امكان باید از قرار گرفتن در معرض هوای گرم جلوگیری كرد.

ماپار تصریح كرد: برخی خانواده‌ها در تابستان و هوای گرم نوزادان را برای طولانی مدت قنداق می‌كنند و در نتیجه به دلیل گرمای هوا و تعریق نوزاد به دلیل وجود قنداق، احتمال واكنش‌های پوستی و التهاب پوست در ناحیه پا افزایش می‌یابد.

منبع : Salamatnews.com

 

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:40  توسط فاطمه برزوئی  | 

مصطفی راد:

دانشجوی دکتری پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دانشکده پرستاری و مامایی، مشهد، ایران.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، دانشکده پرستاری و مامایی، سبزوار، ایران

فاطمه برزوئی:

دانشجوی کارشناسی ارشد پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، دانشکده پرستاری و مامایی، سبزوار، ایران

سودابه شهیدثالث:

 استادیار رادیوتراپی انکولوژی، ، دانشگاه علوم پزشكي مشهد، مركز تحقيقات درمان سرطان های توپر، دانشكده پزشكي ، ایران

یاسر تبرایی:

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، دانشکده پرستاری و مامایی، سبزوار، ایران

فاطمه ورشوئی تبریزی

متخصص رادیوتراپی انکولوژی،مرکز تخصصی رادیوتراپی انکولوژی رضا(ع)، مشهد ، ایران

 

نویسنده مسئول: فاطمه برزوئی، دانشجوی کارشناسی ارشد پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، دانشکده پرستاری و مامایی، سبزوار، ایران

آدرس ایمیل: borzoee75026@yahoo.com
تلفن همراه:989358797640+

 

چکیده:

مقدمه: خستگی مرتبط با سرطان(CRF) شایعترین علامت گزارش شده در بین زنان مبتلا به سرطان پستان و به خصوص بیماران تحت درمان است. هدف از انجام این مطالعه تعیین تأثیر خنده ­درمانی (استفاده از طنز) بر میزان خستگی مبتلایان به سرطان پستان، تحت اشعه ­درمانی خارجی بوده است.

مواد و روش­ها: این مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی که بر روی 58 بیمار مبتلا به سرطان تحت  5 هفته اشعه­درمانی انجام شده است (29 بیمار که شرایط ورود به مطالعه را داشتند به طور تصادفی در یکی از دو گروه خنده درمانی و کنترل قرار گرفتند). بیماران گروه مداخله در جلسات خنده درمانی دو بار در هفته به مدت یک ماه (در مجموع هشت جلسه) شرکت کردند. جلسات با سه روش پخش کلیپ ­های کمدی، بازی­های طنز و لطیفه­ گویی برگزار شدند. پرسشنامه خستگی هر هفته تکمیل شد. بیماران گروه کنترل مراقبت­های معمول را دریافت کردند.

نتایج: تحلیل واریانس اندازه ­های تکراری میزان خستگی را در هفته اول و به ترتیب هفته ­های دوم، سوم، چهارم و پنجم دارای اختلاف آماری معنی داری نشان داد (0.001=p). همچنین میزان خستگی بین دو گروه خنده درمانی و کنترل در هفته ­های 2 تا 5 تفاوت آماری معناداری نشان داد (0.001=p).

بحث و نتیجه ­گیری: نتایج این پژوهش نشان داد خنده درمانی در کاهش خستگی مرتبط با سرطان مؤثر است. فراهم نمودن محیطی شاد برای بیماران از سوی سیستم درمان می ­تواند منجر به ارتقای سلامت گردد.

واژگان کلیدی: خنده­ درمانی، خستگی مرتبط با سرطان، اشعه ­درمانی خارجی، سرطان پستان.

+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم مرداد 1393ساعت 22:35  توسط فاطمه برزوئی  | 

 مصطفي راد: دانشجوی دکتری پرستاري، گروه داخلي جراحي، دانشکده پرستاري و مامايي، دانشگاه علوم پزشکي سبزوار، سبزوار، ايران

فاطمه برزوئي: دانشجوی کارشناس ارشد پرستاری، عضو فعال کمیته تحقیقات دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، دانشکده پرستاری و مامایی، سبزوار، ایران

نویسنده مسئول: فاطمه برزوئي، دانشجوی کارشناس ارشد پرستاری، عضو فعال کمیته تحقیقات دانشگاه علوم پزشکی سبزوار، دانشکده پرستاری و مامایی، سبزوار، ایران Email: Borzoee75026@yahoo.com Tel: 09358797640

چکيده مقدمه: خستگي مرتبط با سرطان يکي از شايعترين و طاقت فرساترين عارضه ي سرطان و درمان هاي آن مي باشد. مداخلات غير دارويي داراي عوارض کمتر مي باشند. هدف اين مطالعه بررسي رويکردهاي غیردارویی موثر بر خستگي سرطان مي باشد.

روش کار: مطالعه حاضر با جستجو در پایگاه های اطلاعاتی Medline، CINAHL، Google scholar، Sid و Iranmedex با استفاده از کلیدواژه های "خستگی مرتبط با سرطان"، "ورزش"، "روانی اجتماعی"، "ورزش"، "طب مکمل و جایگزین"، "موسیقی"، "لمس"، "ماساژ"، "دارو گیاهی"، "طب سوزنی یا فشاری"، "آرام سازی"، "مدیتیشن"، "یوگا"، "خواب"، "مداخلات رفتاری شناختی"، " آموزش "، " گروه های حمایتی "، "مشاوره فردی"، " روش های سازگاری"، "ذخیره انرژی"، "مدیریت استرس"، "تجسم هدایت شده"، "تغذیه" و معادل انگلیسی هرکدام در بازه زمانی 2014-1980 صورت گرفت. نتايج تعداد 79 مقاله ي کاملاً مرتبط مورد بررسي قرار گرفت. نتايج: شواهد بسیاری از تأثیر ورزش و طب سوزنی بر کاهش خستگی مرتبط با سرطان حین و بعد از درمان ها وجود دارد. مطالعات موجود در مورد حمایت روانی – اجتماعی، اصلاح خواب، تغذیه و برخی روش¬های طب مکمل و جایگزین، مانند ماساژ و لمس، دارو گیاهی، یوگا، آرام سازی و مدیتیشن مطرح کننده اینست که این روش ها احتمالاً می توانند در کاهش یا رفع خستگی مرتبط با سرطان، مفید و مؤثر باشند.

نتيجه گيري: تمامی روش های مورد بحث در این مطالعه روش هایی غیرتهاجمی (به جز طب سوزنی)، کم خطر و نسبتاً ارزان هستند که می توانند در کنار درمان های رایج یا حتی جایگزین روش های دارویی استفاده گردند. امید است که از این دست مطالعات در جهت عملکرد مبتنی بر شواهد در کاهش خستگی مبتلایان به سرطان استفاده گردد.

کليد واژه ها: خستگی مرتبط با سرطان، مداخلات غير دارويي، ورزش، طب مکمل و جایگزین، روانی – اجتماعی، موسیقی، لمس، ماساژ، طب سوزنی یا فشاری، آرام سازی، مدیتیشن، یوگا، دارو گیاهی، خواب، تغذیه، آموزش، گروه های حمایتی، مشاوره فردی، ارتقاء سازگاری ذخیره انرژی، مدیریت استرس، تجسم هدایت شده و مداخلات رفتاری شناختی، مطالعه مروري  

+ نوشته شده در  دوشنبه سیزدهم مرداد 1393ساعت 15:3  توسط فاطمه برزوئی  | 

فهرست غذاهای مضر و خطرناک

۱. روغن نباتی
روغن‌های هیدروژنه جامد و روغن‌های نباتی مایع، سبب افزایش چربی، کلسترول و تری‌گلیسیرید شده و در عروق بدن و قلب رسوب کرده و پلاک چربی تشکیل می‌دهد. همچنین مواد رنگ بر و مواد نگهدارنده افزوده شده به این روغن‌ها، ترکیبات مضر و خطرناکی هستند. گزارش‌های مکرر از کارخانه‌های تولید روغن، از آلودگی مخازن نگهداری روغن، به حیوانات موزی مثل موش و ...، همچنین استفاده از ماشین‌های حمل و نقل آلوده به مواد نفتی جهت حمل مواد اولیه روغن‌های مایع، خبر می‌دهند.

علی رغم تبلیغات زیاد کارخانه‌های سازنده و برخی از پزشکان، مصرف روغن‌های مایع نیز سبب افزایش کلسترول می‌گردد. همچنین کره گیاهی مارگارین، طی تحقیقات ۱۰ ساله آمریکا، موجب رسوب چربی و کلسترول در عروق و تشکیل پلاک چربی در عروق کرونر قلبی و بیماری‌های قلبی نقش موثر داشته و از عوامل سکته قلبی به شمار می‌رود. در برابر روغن‌های فوق، بهترین روغن‌ها، روغن کنجد، زیتون، روغن دنبه و انواع روغن‌های محلی می‌باشد.

۲. نوشابه
نوشابه حاوی ماده نگهدارنده بنزوات سدیم که بسیار سمی و خطرناک و سرطان‌زاست، می‌باشد. طبق تحقیقات غیر رسمی، درصد این مواد در نوشابه‌ها از حد مجاز استاندارد، بالاتر است. کافئین و مواد رنگی موجود در نوشابه، برای قلب بسیار مضر بوده و سبب بی‌قراری و نامنظمی ضربان قلب می‌گردد. همچنین وجود گاز CO۲ موجود در نوشابه، موجب شل شدن دریچه بین معده و مری شده و ایجاد رفلاکس می‌کند. در نتیجه محتویات معده که اسیدی هستند، وارد مری شده و ایجاد زخم در انتهای مری می‌کند. در نهایت ممکن است موجب بروز بیماری «بارِت» و در صورتی که درمان نشود، سبب بروز سرطان مری گردد. گاز CO۲، خیلی سریع با مواد غذایی ترکیب شده و وارد بدن می‌گردد؛ گاز co۲ در حقیقت همان گاز موجود در بازدم انسان می‌باشد و به اندازه‌ای برای بدن مضر است که در اسلام دمیدن بر غذا مکروه عنوان شده است. چه رسد به اینکه یک بطری از این گاز خورده شود.

اسید فسفریک موجود در نوشابه بر استخوان‌ها، مغز، و ماهیچه‌ها اثر می‌گذارد و مانع جذب کلسیم در این اندام‌ها می‌شود. اسید فسفریک با کلسیم استخوان‌ها رقابت کرده و کلسیم را از سطح استخوانی برداشت کرده وخود جای آن می‌نشیند و بدین ترتیب از طرفی سبب نرمی وپوکی استخوان شده و از طرفی رسوبات کلسیم وارد خون شده و ایجاد سنگ کلیه می‌کند. کاهش کلسیم در مغز موجب بروز احساس کسالت و رخوت می‌شود، همچنین کاهش کلسیم در ماهیچه‌ها موجب ضعف آن‌ها و در نتیجه ضعف جسمانی می‌گردد. مواد قندی موجود در نوشابه برای دندان‌ها بسیار مضر می‌باشد، همچنین یک عدد نوشابه به اندازه شش بشقاب برنج چاق کننده است. توصیه می‌شود به جای نوشیدنی‌های صنعتی از نوشیدنی‌های طبیعی مانند انواع شربت‌ها با‌ عسل (آب‌لیمو، عرق بهارنارنج، شاه‌توت، آلبالو و ...) و انواع دمکرده‌های گیاهی استفاده شود. سالم‌ترین و پرخاصیت‌ترین نوشیدنی سنتی ایران شربت سرکه انگبین است.

۳. سس مایونز
از آنجا که سرعت رشد میکروب در سس مایونز بسیار بالاست، این ماده حاوی مواد نگهدارنده (سربات پتاسیم وبنزوات سدیم) است که سرطان‌زا هستند. به تجربه ثابت شده است که در اقلام غذایی هیچ چیز به اندازه سس مایونز موجب صدمه به پوست صورت وجوش صورت نمی‌شود. همچنین استفاده طولانی مدت از سس مایونز موجب بروز سنگ‌های صفراوی، ناراحتی‌های کبدی، آلرژی، چرب شدن سریع پوست و مو، گرفتگی عروق می‌گردد.

به جای سس مایونز صنعتی می‌توان از سس سنتی زیر در تهیه انواع سالادها استفاده کرد:
مواد لازم: روغن زیتون (۱ لیوان)، ارده (کمتر از نصف قاشق غذاخوری)، نخود پخته چرخ شده(۶-۷ قاشق غذخوری)، سیر (۱ حبه)، آبلیوی طبیعی (نصف استکان)، نمک و فلفل به میزان دلخواه.
تمام مواد را با مخلوط کن، کاملا مخلوط کرده تا سس یکنواختی به دست بیاید. (در صورتی که سس غلظت مناسبی نداشت می توان با افزودن نخود پخته و روغن آن را به غلظت مناسب رساند) این سس نرم کننده دستگاه گوارش می باشد و چاق کننده نیست.

۴. گوشت گاو و گوساله به مقدار زیاد
بوعلی‌سینا، شانزده بیماری مهلک را به مصرف گوشت گاو و گوساله مرتبط می‌داند که اولین آن سرطان و دوم مالیخولیا (معادل اسکیزوفرنی امروز) وسوم بواسیر (هموروئید) می‌باشد. گوشت گاو به شدت سودازاست، موجب افزایش غلظت خون شده و برای کبد بار سنگین دارد. سبب تیرگی پوست، حالت‌های عصبی وافسردگی، وسواس، واریس، بزرگ شدن طحال و ... می‌شود. از بین گوشت ها بهترین گوشت برای مصرف گوشت گوسفند جوان می باشد که طبع آن گرم و تر است و معتدل می باشد. بهترین شیوه مصرف گوشت، آبگوشت است.

۵. سوسیس و کالباس
مواد افزودنی بنزوات سدیم و نیترات به حد وفور به این اقلام افزوده می‌شود که بسیار مضر هستند.۳۰ تا ۶۰ درصد ترکیب سوسیس و کالباس متشکل از سیر است که خود سبب آکنه می‌شود. گوشت پایه آن‌ها (اگر گوشتی در کار باشد!)، گوشت گاو پیر و فاسد می‌باشد که مضرات آن پیشتر گفته شد. حتی باز بنا به شواهد عینی، از زایدات گوشت و گوشت‌های غیر قابل استفاده برای ساختن سوسیس و کالباس استفاده می‌شود. برای جلوگیری از سیاه شدن این فرآورده‌ها از نیترات سدیم استفاده می‌شود که در بدن با گلوبین خون ترکیب شده و ماده‌ای به نام نیتروزامین ایجاد می‌کند و موجب بروز سرطان به خصوص در معده می‌شود. با مصرف جوز در کتلت و کوکو، مزه این غذاها شبیه به مزه سوسیس، و با مصرف سیر و زیره مزه آن ها شبیه به مزه کالباس می شود.

۶. پیتزا و همبرگر
خمیر پیتزا از آرد سفید صفر (فاقد سبوس و خاصیت) تهیه می‌گردد و برای معده سنگین و مضر است. همچنین پنیر پخته در طب سنتی بلغم‌زا و مضر شناخته شده است (در هیچ غذایی نباید از پنیر پخته شده استفاده کرد). در پیتزا از سوسیس و کالباس و روغن‌های سرخ کردنی استفاده شده که پیشتر مضراتشان ارائه شد. همبرگر نیز از گوشت گاو تشکیل یافته که مضر است وسرخ کردن آن با روغنی که بارها سرخ شده است، ضریب سرطان‌زایی آن را بالا می برد. پیتزا و همبرگر را می توان در منزل و به کمک مواد سالم تهیه کرد. می توان برای تهیه خمیر از آرد سبوس دار و همچنین از گوشت چرخ کرده گوسفندی استفاده کرد.

۷. پفک و چیپس
در یک تحقیق علمی در کشور انگلستان مشخص شده است که درصد عقیمی و ناباروری در کودکانی که پفک به وفور مصرف می‌کنند، بالاتر از سایر کودکان است. پفک حاوی تارترازین (به عنوان ماده قرمز ونارنجی رنگ) است که سبب اختلالات رفتاری واضطراب و پرخاشگری وتندخویی و حالت‌های عصبی در اطفال می‌شود. بنا به شواهد عینی پنیر پفک، اغلب پنیر تلخ (پنیر فاسد وگندیده که تاریخ مصرف آن گذشته) است، زیرا ارزانتر از پنیر سالم می‌باشد. پفک چسبندگی فوق‌العاده به دندان‌ها دارد. به طوری که با هفت مرتبه مسواک زدن صحیح واصولی، باز هم ذرات پفک لابه‌لای دندان‌ها مشاهده می‌شود. پفک اشتهای طبیعی کودک را از بین می‌برد. با توجه به آمار بالای مصرف پفک، باید برای سلامتی نسل آینده شدیدا نگران بود.

اسیدهای چرب ترانس موجود در چیپس پس از حرارت دیدن مکرر تبدیل به ( fft (free fat acid شده که سرطانزا هستند. همچنین روغن‌های مورد استفاده در تهیه چیپس‌ها، روغن‌های سرد صنعتی می‌باشد.
به جای استفاده از تنقلات صنعتی می توان از تنقلات سالمی چون نخود و کشمش، انجیر، برنجک و گندم برشته،

+ نوشته شده در  شنبه چهاردهم تیر 1393ساعت 23:58  توسط فاطمه برزوئی  |